ÜRÜNLERİMİZ

TURUNCU BONCUK

Pidelik

Kullanım Alanları

 

Özel amaçlı buğday unu çeşitlerimizden olan turuncu boncuk unumuz pide yapımında kullanılır.

Türk gıda kodeksi özel amaçlı buğday unu tebliğine uygundur.

 

Genel Özellikler

 

• Su kaldırması yüksektir

• Uzama kabiliyeti iyidir

• Yoğurmaya karşı dirençlidir

• Elastikiyet özelliği fazla olduğundan ramazan pidesi ve tüm pide çeşitlerine uygundur.