ÜRÜNLERİMİZ
ÜRÜNLERİMİZ
NAZAR UN
Pidelik
Kullanım Alanları
Özel amaçlı buğday unu çeşitlerimizden olan turuncu boncuk unumuz pide yapımında kullanılır.
Türk gıda kodeksi özel amaçlı buğday unu tebliğine uygundur.
Genel Özellikler
• Su kaldırması yüksektir
• Uzama kabiliyeti iyidir
• Yoğurmaya karşı dirençlidir
• Elastikiyet özelliği fazla olduğundan ramazan pidesi ve tüm pide çeşitlerine uygundur.